Отправлено: 12.04.08 21:46. Заголовок: Как занятым собаководам быстро и вкусно поесть.Продолжение 2

Minodora на одной из веток дала вкуснейший рецепт манной каши. Девочки-собаководы, поделитесь вкусными и быстрыми рецептами!
Начало , продолжение 1
Наша поваренная книга здесь

 Отправлено: 08.08.12 23:09. Заголовок: Не знаю как на вкус?..

Не знаю как на вкус? Домашняя версия (Коломбы) или(Панатона) Но Итальянская очень даже понравилась.Может есть у кого?Рецептик (Панатона) Спасибки!!!

 Отправлено: 13.08.12 22:50. Заголовок: Быстрый ужин.

Ставим варить спагетти (обязательно итальянские). Если на коробке 11 минут- варим 9.
В сковородку наливаем олию ( желательно Оливковую). Одну не большую луковицу и два зубчика чеснока мелко шинкуем и обжариваем. Три помидора среднего размера, желтый, розовый и красный ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко порезать добавить к луку и чесноку, туда же добавить базилик. ( пять- семь веточек базилика оборвать листики и их нарезать, а веточки бросить целиком). Добавляем 50 грм белого сухого вина солим(чуть чуть) перчим. Накрываем крышкой и тушим 3-5 минут. На тарелку ложим спагетти и выливаем полученную смесь сверху. Предварительно выбросивши веточки базилика. Время 15-17 минут.

 Отправлено: 30.08.12 10:50. Заголовок: Пицца "Минутка&#..

Пицца "Минутка"

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор

Приготовление:

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова

 Отправлено: 30.08.12 13:00. Заголовок: Хочу предложить вари..

Хочу предложить вариант приготовления вермишели "наоборот": вермишель сначала обжарить на п/масле(можно любой др. по вкусу) до розового цвета помешивая(жариться довольно быстро) , а после влить в сковороду воду и "тушить" вермишель до готовности(вода должна выкепеть).
Вкус совершенно другой!

 Отправлено: 08.12.12 10:05. Заголовок: Близится Новый год....

Близится Новый год....
Опять просматривала темку - просто голова кружится: столько великолепных рецептов!!!
Андрей, снимаю перед Вами шляпу! Вы настоящий гурман и профессионал!!!

Собираюсь вот на Новый год гуся приготовить.. С яблоками...

Может, подскажете какие-нибудь интересные решения для праздничной птички?

 Отправлено: 29.12.12 21:21. Заголовок: Рецептик салатика (ш..

Рецептик салатика (шуточного) к новогоднему столу

(обязательно увеличить, прочитать и взять на вооружение)

 Отправлено: 30.12.12 15:21. Заголовок: С наступающим Новым ..

С наступающим Новым годом!

 Отправлено: 11.01.13 20:36. Заголовок: oryshka спасибо. Да..

oryshka спасибо.
Давно не заходил. Работы много.И не повар я.
Маринад для гуся делаю такой. 50-70 грм оливковой олии, соль, перец, паприка. чеснока выдавить три зубка и горчицу русскую добавляю. Все перемешать и натереть гуся с нутри и с наружи. Оставить часа на 4-8. Яблоки кислые и твердые нужны. Дальше думаю все понятно.

 Отправлено: 11.01.13 21:06. Заголовок: Берем телятину. Битк..

Берем телятину. Битковую часть. Нарезаем 1,5 см толщиной, отбиваем тонко. Солим перчим. Начинки делаем такую. Берем 70 грм орехов кешью. 25-40грм кедровых орешков столько же фундука. Орехи перетираем или пропускаем через мясорубку. Мелко нарезаем 200 грм кураги. Перемешиваем курагу и орехи. Я еще добавляю укроп петрушку. Полученную начинки накладываю на мясо и делаю рулетики. Затем беру кастрюлю на дно ложу тонко нарезанную подчеревину, укладываю плотно рулетики, сверху нарезаю лук чеснок два средних помидора.
Наливаю 50грм белого и 50 грм красного вина и моршинскую мин воду.
Тушу около 40 минут. ( в начинку можно положить немного сливочного масла)

 Отправлено: 15.01.13 21:26. Заголовок: Леся Елка после НГ ..

Леся
Елка после НГ в тему)))