Отправлено: 12.04.08 21:46. Заголовок: Как занятым собаководам быстро и вкусно поесть.Начало

Minodora на одной из веток дала вкуснейший рецепт манной каши. Девочки-собаководы, поделитесь вкусными и быстрыми рецептами!

 Отправлено: 19.08.08 11:35. Заголовок: Вы тут все садистки ..

Вы тут все садистки Сижу на роботе голодный, а тут такое, так блин и язву можно получить

 Отправлено: 19.08.08 11:53. Заголовок: swolf А вы не сидите..

swolf А вы не сидите и не ждите пока язву получите, а записывайте рецепты и быстро домой готовить

 Отправлено: 19.08.08 11:55. Заголовок: Мальчишки и девченки..

Мальчишки и девченки, а также их родители С ПРАЗДНИКОМ сегодя ЯБЛОЧНЫЙ СПАС!!!

 Отправлено: 19.08.08 14:40. Заголовок: Вспомнила еще один в..

Вспомнила еще один вкусный рецептик.
Куриное филе разрезаем на тонкие пластики, отбиваем, солим, перчим и укладываем на тарелку (для микроволновки) смазаную слив. маслом (отбивнушки немного сжать,чтобы слой мяся был толщиной в палец) сверху укладываем ананас консервированый, затираем твердым сыром, сверху майонез и в микроволновку на 10 мин. Вместо ананаса можно положить кружочки свежего помидора или жареные шампиньоны или нарезаный кубиками болгарский перец. Быстро и вкусно. Пробуйте !

 Отправлено: 19.08.08 18:14. Заголовок: Да, это вкусно. Я ко..

Да, это вкусно. Я когда-то такое готовила, только вместо ананаса(небыло дома, а идти в магазин не хотелось) положила консервированную грушу. Получилось даже очень хорошо

 Отправлено: 19.08.08 18:27. Заголовок: Еще- можно курицу за..

Еще- можно курицу заменить свининой, побольше- смеси перцев и ананас или- вместо ананаса- консервированный персик или- банан. Получается- китайская кухня- СУПЕРРР!

 Отправлено: 19.08.08 18:34. Заголовок: А расскажите про вку..

А расскажите про вкусное из болгарского перца. Я его так люблю! Ела бы и так и эдак-фантазии не хватает.

 Отправлено: 19.08.08 21:56. Заголовок: lemar пишет: Можно ..

lemar пишет:

цитата:

Можно и запечь, если хотите сверху красивую корочку, но я не люблю, когда сыр становится твердым.

спасибо за совет!!!! Татьяна я пробовала готовить, только у меня такое получилось............. ну прям скажу нечего не получилось!!! сухая, и корочка дубовая была!!!!
Я Обязательно попробую попробую приготовить по вашему рецепту!!!! СПАСИБО!!!

 Отправлено: 19.08.08 22:01. Заголовок: swolf пишет: Вы тут..

swolf пишет:

цитата:

Вы тут все садистки

ну так с НАШИМИ девченками не пропадешь!!! вот столько вкусных вариантов готовки посоветовали, было бы время и желание!!!!!!!!!! а меня радует что понятно и мало времени уходит на приготовление!!!!!!!!! lemar пишет:

цитата:

А расскажите про вкусное из болгарского перца.

мне тоже интересно что еще можно приготовить?! Делитесь тайнами!!!!

 Отправлено: 22.08.08 11:11. Заголовок: lemar пишет: А расс..

lemar пишет:

цитата:

А расскажите про вкусное из болгарского перца. Я его так люблю! Ела бы и так и эдак

Большой ,красивый,мясистый перец чисто моем и чистим от косточек внутри.Крышечку надо срезать красиво,аккуратно.
Трем на терку - мелкую буряковку, твердый сыр (кто какой больше любит,я люблю остренький),охлажденное сливочное масло и мелко-мелко режем зелень.
Сыр и масло 1:1 + зелень хорошо смешиваем и туго фаршируем перчину.
Закрываем срезанной крышечкой и ставим в холодильник чтобы захолонуло.
Перед подачей нарезать перец частями шириной 1 сантиметр.

 Отправлено: 22.08.08 11:20. Заголовок: Ровные,мясистые,приб..

Ровные,мясистые,приблизительно одного размера перцы моем ,чистим от косточек.
Делаем начинку из мясного фарша (я беру ассорти),тертой морковки,поджаренного до золотого цвета лука и сваренного до ПОЛУготовности риса.
Специи по вкусу.
Фаршируем перчины ,но не плотно потому,что рис, приготовившись, увеличится в объеме.
Закрываем крышечками и ставим в посудину кверху попками плотно друг к другу.
Заливаем кипящей водой на 3/4 высоты перцев.В воду я добавляю что-нибудь из серии вкусовых приправ (Кнорр и т.п.)
Готовность проверяем методом ковыряния вилкой крышечек перцев.
Обычно минут 45.

 Отправлено: 22.08.08 11:56. Заголовок: Мне еще нравится фар..

Мне еще нравится фаршировка красного сладкого перца творгом с чесноком и зеленью - так же охладить в холодильнике, а потом нарезать кольцами - вкусняшка.

 Отправлено: 22.08.08 12:04. Заголовок: Когда поедете на при..

Когда поедете на природу возьмите с собой: 2 сининьких, 2 болгарских перца, 2 помидора, крымский лук, душистое масло. Синие и перец на гриль, потом снять кожуру и порезать не большими кубиками, также нарезать помидоры, лук полукольцами, посолить заправить маслом.

 Отправлено: 22.08.08 12:20. Заголовок: Салатик (летом практ..

Салатик (летом практически на нем и живу)
Пикинская капуста - 1 средняя.
Перец болгарский - 1 средний,
Помидорчик - 2
Луковичка - 1 маленькая
Сыр тведый (я беру маздамер) грам 100
Семга (я беру "животики") - грам 50-100
Оливки - немножко (но если не любите можно и без них)
Режем пекинскую капусту, овощи нарезаем крупными кубиками, сыр маленькими кубиками,
семгу - меленько-меленько.
Все это дело перемешиваем, солим и заправлем маслом.
Можна еще выдавить немного лимончика.
Нуууу оооочень вкусно!!!!!!

 Отправлено: 22.08.08 12:30. Заголовок: Кто знает вкусный са..

Кто знает вкусный салат с тунцом?

 Отправлено: 22.08.08 12:51. Заголовок: Класс! Спасибо! Проб..

Класс! Спасибо! Пробовать буду ВСЕ!

 Отправлено: 22.08.08 12:59. Заголовок: VISHNU Знаю один, ..

VISHNU

Знаю один, довольно необычное сочетание - тунец, яблоко, груша, яйцо, можно лук, заправить майонезом. Вот.

 Отправлено: 22.08.08 13:09. Заголовок: VISHNU Тунец, лук, я..

VISHNU Тунец, лук, яйцо, сыр, майонез.
Тунец разминается вилочкой, лук меленько режетеся, 3 яйца и сыр(100гр) натирается на мелкой терке,
перемешиваете, заправляете майонезом.
Очень вкусно и так кушать, а можна ина хлебушек намазать...

И Еще: Тунец кусочками, огурчик (крупненько), сыр (крупными кубиками), зелень, майонез...

 Отправлено: 22.08.08 13:09. Заголовок: VISHNU Тунец, лук, я..

VISHNU Тунец, лук, яйцо, сыр, майонез.
Тунец разминается вилочкой, лук меленько режетеся, 3 яйца и сыр(100гр) натирается на мелкой терке,
перемешиваете, заправляете майонезом.
Очень вкусно и так кушать, а можна ина хлебушек намазать...

И Еще: Тунец кусочками, огурчик (крупненько), сыр (крупными кубиками), зелень, майонез...

 Отправлено: 22.08.08 22:10. Заголовок: IJAS Ух ты!!!! спаси..

IJAS Ух ты!!!! спасибо я очень люблю тунец обязательно попробую!!!!!!
А я могу предложить салат с креветками!!!! времени занимает не очень много, и вкусно получается!!!
для приготовления нужно:
500 гр. креветок ( их нужно отварить и добавить соль, только не много одну щепотку)),
2 средние картошки ( тоже отварить), 1 морковку( тоже отварить), горошек (400 г ),2 яйца ( сварить), 2 свежих огурчика, и зелень!!!!
соус для сатала:
майонез смешать с фран. горчицей. ( 2 чайные ложечки)

Креветки очистить, картошку очистить от кожуры и порезать кубиками, морковку тоже очистить и порезать кубиками, затем порезать огурчики, и добавить горошек ( главное что б горошка много не было, иначе перебьет весь вкус! яйца порезать кубиками! добавить зелень (только укроп!!!) Соль и перец по вкусу!!!! и заправить соусом!!!!
А при подаче салата саму тарелку можно украсить листьями салата!!!!!!

 Отправлено: 29.08.08 13:14. Заголовок: Elena GF , я готовил..

Elena GF , я готовила катлетки по вашему рецепту из рыбной консервы, оч. вкусно получилось, а еще оч. быстро и оч. дешево спасибо за рецептик

 Отправлено: 29.08.08 15:12. Заголовок: Читала, чуть незахле..

Читала, чуть незахлебнулась собственной слюной.
Рецептик для мангала пока лето не кончилось:
Берем синенькие среднего размер,не очень толстые,иначе будут долго готовиться.Моем и сразу на решетку до готовности,что бы похудели стали мягкими.
Потом чистим от кожуры, обязательно пока горячие. Дальше надрезаем вдоль по всей длинне но не до конца, солим перчим и ложим пластинками сливочное масло, много. Все на стол. Маслице тает, вкуснотище. Равнодушных не встречала после пробы данного блюда.

 Отправлено: 11.09.08 07:45. Заголовок: ЕСЛИ СТАЛО ПОЧЕМУ-ТО..

ЕСЛИ СТАЛО ПОЧЕМУ-ТО

ОЧЕНЬ ГРУСТНО ВДРУГ КОМУ-ТО

И НЕ ЗНАЕШЬ, КАК ЖЕ БЫТЬ,

ЧТОБ ЕГО РАЗВЕСИЛИТЬ, -
ТЫ ВОЗЬМИ СТАКАН СМЕШИНОК,

ГРОМКИЙ ХОХОТ ИЗ КОРЗИНОК,
РАССЫПНОГО СМЕХА ЛОЖКУ

И ХИХИКАНЬЯ НЕМНОЖКО.

ИХ ВЕСЁЛКОЙ РАЗМЕШАЙ,

В ТОНКИЙ ЮМОР РАСКАТАЙ,

ОБВАЛЯЙ ВСЁ В ПРИБАУТКАХ,
ЗАПЕКАЙ В ГОРЯЧИХ ШУТКАХ.

КТО ПОПРОБУЕТ КУСОЧЕК,

НЕПРЕМЕННО ЗАХОХОЧЕТ
Приятного аппетита!!!

 Отправлено: 11.09.08 11:42. Заголовок: Вот парочка моих люб..

Вот парочка моих любимых блюд из баклажанов

ЛАГМАН

Мясо говядину или баранину мелко порезать и слегка обжарить. Потом протушить в среднем количестве воды. Баклажаны, лук, помидоры без семечек нарезать кубиками, морковку соломкой и тоже обжарить. Добавить к мясу, когда будет почти готово и еще немного подержать на огне.
Отварить длинную лапшу, можно домашнюю. Прямо в бульон с лапшой добавить мясо с овощами, зелень, чеснок и специи. По консистенции это должен быть очень густой суп.

Блюдо без названия, собственного сочинения

Выбираем баклажаны среднего размера и разрезаем их вдоль на пластинки толщиной 8-10мм. Я никогда их не чищу, потому как люблю привкус шкурки, а вы как хотите. Слегка натираем давленным чесночком, раскладываем порезанное мелкими кубиками куриное филе (можно использовать и фарш, хоть куриный, хоть свино-говяжий), чуть посолить и совсем тоненькой струйкой майонеза заштриховать. Запекать в духовке мин 20-30 в зависимости от размеров порций. Если кто не любит майонез, можно запечь и так, а в конце посыпать тертым сыром.

 Отправлено: 11.09.08 11:46. Заголовок: Ризотто с морепродук..

Ризотто с морепродуктами.

Обжарить слегка на оливковом масле (можно и на постном) мелко порезанный лук, затем сюда же на сковородку вываливаем рис, пару минут прожариваем его в масле, добавляем горячий (обязательно!) куриный бульон, мелко порезанные разнообразные морепродукты: мидии, креветки, кальмары, осьминоги, также мелко порезанные овощи: сладкий перец, морковка, помидоры без семечек, давленный чеснок, специи и тушим до полной готовности. В конце добавить зелень. Если нет помидоров то можно добавить капельку томатного соуса.

Можно ленивый вариант сделать: рис отварить а потом смешать с пасерованной смесью всего вышеперечисленного. Этот вариант более диетический, рис не напитан маслом.

 Отправлено: 11.09.08 11:48. Заголовок: Тут таксятников врод..

Тут таксятников вроде нет, но может есть молодые мамы, так что вполне подойдет рецептик

 Отправлено: 11.09.08 11:57. Заголовок: Очень красивый и ори..

Очень красивый и оригинальный рецепт зеленого борща. Как раз щавель еще не отошел, так что можно успеть.

Любое мясо режем небольшими кубиками и ставим вариться. Отвариваем вкрутую яйца, чистим, режем пополам, выковыриваем желток, крошим и пока отставляем в сторону. Режем в большом количестве щавель, петрушку, укроп, зеленый лук. Берем по щепотке каждого вида зелени и измельчаем эту горстку тщательнее, добавляем немножко сырого взбитого яйца, чтобы получилась кашица. Фаршируем этой кашицей белки, аккуратно лопаточкой выкладываем их на раскаленную сковородку с маслом, буквально на несколько секунд, чтобы кашица прихватилась.
Когда мясо почти готово, бросаем в бульон картошку. А когда и картошка сварилась, кладем в кастрюлю желтки, фаршированные белки и всю зелень. Доводим до кипения и выключаем.

 Отправлено: 04.10.08 15:28. Заголовок: ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ У СЫНУ..

ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ У СЫНУЛИ!!!

 Отправлено: 04.10.08 16:06. Заголовок: VISHNU А что это за ..

VISHNU А что это за салатик такой- на самой нижней фотографии? Смотрю на фотки-и слюнки текуууууууут!

 Отправлено: 04.10.08 16:29. Заголовок: Dezzi_Cent Все очень..

Dezzi_Cent Все очень просто. Вареные кальмары, яйца, кукуруза, майонез и украшение это пчелки ( оливки+маслины)

 Отправлено: 04.10.08 16:41. Заголовок: VISHNU http://jpe.r..

VISHNU здорово!!!!! а первой картинке что????
узнала только чипсинки !!!
вот так праздник у ребёнка был!!!!!! и я хочу такой праздник с такой вкуснятинкой!!!!

 Отправлено: 04.10.08 16:45. Заголовок: VISHNU http://mysmi..

VISHNU Вот спасибочки за рецептик. Завтра и себе сделаю. Обожаю кальмары!

 Отправлено: 04.10.08 22:59. Заголовок: VISHNU пишет: ДЕНЬ ..

VISHNU пишет:

цитата:

ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ У СЫНУЛИ!!!

 Отправлено: 04.10.08 23:42. Заголовок: VISHNU Красотищщааа!..

VISHNU Красотищщааа! А свинка-свинка из чего?
Огласите пожалуста все меню (с подробностями)!!!!

 Отправлено: 04.10.08 23:58. Заголовок: Нежный Ангел пишет: ..

Нежный Ангел пишет:

цитата:

Огласите пожалуста все меню (с подробностями)!!!!

\ вот тоже в очереди стою!!!!! так интересно!!!!

 Отправлено: 05.10.08 08:39. Заголовок: Алеся Салат: Подсолн..

Алеся Салат: Подсолнух.
Все слоями:1сл. измельчить курин. грудку+майонез
2сл. жареные грибы+ майонез
3сл. тертые яйца+ майонез
4сл. твердый сыр на терке+ майонез
5сл. желтки на терке (майонез не надо)
украсить маслинами как семки у подсолнуха, поставить в холод. часов на 8-12. перед подачей на стол засунуть чипсы. Приятного аппетита

 Отправлено: 05.10.08 13:33. Заголовок: http://i013.radikal...

Нежный Ангел
Это картофельное пюре+3 яйца и немного сливочного масла. Сначала подложите бумагу для выпекания и слой пюре 1,5 см. сверху положить жарен. грибы с луком и порезаного мяса( любого). Накрыть оставшимся пюре придав форму хрюши. Поставить в разогретую духовку, смазать взбитым яйцом. НЯМ,НЯМ!!!!

 Отправлено: 05.10.08 16:36. Заголовок: VISHNU Вау!!! Красот..

VISHNU Вау!!! Красотища какая!!!

 Отправлено: 05.10.08 16:43. Заголовок: я тоже хочу рецептом..

я тоже хочу рецептом поделится. Правда это скорее консервация, но очень вкусно, и по сезону

Аджика варенная

5 кг помидоров
1 кг морковки
1 кг перца сладкого
1 кг яблок кислых
300 гр чеснока
4-6 стручков горького перца, можно больше (чем больше перца, тем злее будет аджика)
0.5 кг сахара
0.5 л постного масла не рафинированного
0.25 л уксуса
соль по вкусу

У перца удаляются семена, у яблок косточки и серцевинка. Острый перец крутим вместе с косточками. Все ингредиенты чистятся, моются и пропускаются через мясорубку. Складываем все, кроме чеснока, в большую ёмкость, добавляем соль, сахар, уксус, постное масло. Доводим до кипения и варим 2.5 часа, периодически перемешивая, чтоб не пригорело. За 15 мин до готовности добавляем чеснок. Фасуем по предварительно стерилизованным банкам и закатываем. ))

Я обычно варю две разновидности. Одну "слабую", вторую "злую". В злую кладу горького перца двойную дозу. Вкусно всю зиму. На все выставки беру с собой аджичку, с ней можно и ботинок съесть

 Отправлено: 05.10.08 16:53. Заголовок: VISHNU Спасибо!!! ht..

VISHNU Спасибо!!!
Красиво и должно быть вкусно! Обязательно попробую(тем более,что вечная проблемма-вчерашнее пюре)